【2022/2/2　ゆでタマゴのむき方】
またまた、どうでもいい話題ですが、ゆでタマゴの殻を簡単にツルっと剥く方法にはどういうものがあるのかが気になったので調べてみました。
どうやら世間では色々な方法があるようです。
ネットで書かれているものをいくつか見ましたが、次のような方法が散見されました。
・ヒビを入れてからゆでる
・ピンで穴を開けてからゆでる
・少ないお湯でゆでる
・お酢をいれてゆでる
・密閉容器にゆでタマゴと水をいれて降ってヒビを入れる
・ヒビの隙間から息を吹き込む
・ゆであがったらすぐに氷水につけてから剥く
どれが一番正しいのかは判りませんが、要は殻と中身の間に空間、あるいは、水分が入ると剥きやすくなるのだと想像しています。
わたしは最後のゆであがったらすぐに氷水につけてから剥くという方法が推しです。
氷水でなくても、流水で冷ますという方法でも、さほど問題なく剥けると思います。
しかし、みなさん、いろいろ試されているのですね～(^^)